不讓如雨後春筍般，在台南東區的新大樓專美於前，靠近在全台享有高知名度的花園夜市，以及具有歷史的小北觀光夜市等，原台南市市區北部大樓行情，隨著這波房市大多頭的發展，不少知名的豪宅大樓，紛選擇落腳在台南市北區的鄭仔寮、公園路，以及貫穿北區、安平區的和緯路上的頂級湖美社區內。
台南縣不動產開發商業同業公會理事長洪德勝直言，近兩年來，由於全台房市強強滾，帶動各地的土地價格不斷上揚。再加上，台南市人漸能接受大樓產品，導致新案不斷登場，尤其是素地已漸少的原台南市區，更是成為建商同業興建大樓的最愛地點。此外非發跡台南本地的建商同業，紛看好目前的地價，仍在六都中屬於偏低的優勢，大舉來台南購地大興土木。洪德勝強調，針對外來兵團大舉來台南，儘管帶來空前衝擊，與飆高的房地產行情，但若以正面的能量來看，其引進的大樓產品新設計規畫，包括飯店式的高檔管理，以及大樓外觀設計，導入大面積的LED照明，並強調大樓內更高質化，如等候電梯設備隔局等，都具有相當的參酌價值；相對地，在這些新增成本提高下，自然也促成台南市區大樓的價碼，再度節節上升。
桂田欣業建設經理莊掬雅指出，評估北台南市區，足以興建大樓的上千坪的素地，已十分有限，不少豪宅的住戶並不偏愛在人車鼎沸的大馬路上，卻喜愛緊鄰大路，也就是所謂「第一巷」的鬧中取靜，所以於北區心臟地帶，鄰近西門路與和緯路上，也就是鄭仔寮重劃區內，興建21樓的新大樓產品，並以飯店式服務作為主力訴求。
該棟「桂田．擎天樹」新個案，佔地1,430坪，標榜該建蔽率只有20％，主力訴求為，住戶不但可居住在生活機能十分便利的台南市市區內，而且即使在自家的大廳內，就可以享受到綠意盎然的居家氛圍，以及擁有百位飯店人，為其住戶客製化與預約制的種種貼身服務。
另據已在物業管理業長達20年經驗，理和公司總經理黃泰欽指出，豪宅大樓的住戶之外保全、內接待、社區經理，都需先經接受業主台南桂田大飯店，與其該物業管理兩家公司的雙重訓練，全區採櫃台電子服務系統，可協助住戶外出電話接聽、信件到府等，同時，也有以飯店標準所搭配的鐘點女傭到府整理。
同時，在該大樓的頂層，設有宴會廳、媽媽教室、窯烤區等，只要住戶有需要，即可配合飯店所推出的當季菜單，再可安排主廚到府烹調，期望讓住戶在自己的家中，即可享有有如住飯店的舒適與便利性。
